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価格 : 1260円
ショップ : HMV ローソンホットステーション R
商品の詳細ジャンル実用・ホビーフォーマット単行本出版社日東書院本社発売日2008年08月ISBN9784528019607発売国日本サイズ・ページ127p 21cm（A5）関連キーワード イノウエタカヒサ オトコノカレー,コダワリノオトコタチニササゲルサイキョウノカレーレシピロクジュウゴ 9784528019607 【smtb-u】出荷目安の詳細はこちらHMV レビュー男のカレー作りはスパイスブレンドからはじめる！ 本格こだわりカレーレシピはもちろん、食材・カレーのタイプ別にぴったりのスパイス配合例を一挙紹介。タンドリーチキンなど、こだわりのサイドメニューレシピも満載。〈井上岳久〉1968年生まれ。慶応義塾大学、法政大学卒。株式会社カレー総合研究所所長。TV・雑誌などのマスコミにも多数出演。中小企業診断士。著書に「一億人の大好物・カレーの作り方」など。内容詳細 豪快、簡単ばかりが男の料理じゃない！インド、欧風、アジアン、和風…。あらゆるカレーを知り尽くした著者が世のカレー好き男性に捧げる、本格こだわりカレーレシピ厳選65。目次 : カレー粉ブレンド指南—カレー粉を知らずしてこだわりカレーは作れない（基礎知識/ MYカレー粉＆カレー ほか）/ 「男のカレー」メニュー—本格こだわりカレーを食べ尽くせ（インドカレー/ 欧風カレー ほか）/ カレー人的生活—こだわり男はいつでもどこでもカレーを愉しむ（朝カレー/ カレー鍋 ほか）/ 「男のカレー」の名脇役—こだわり男はルウ以外にもトコトンこだわる（ライス/ 厳選！カレーに合う米の品種 ほか）
