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ガン、ボケから糖尿病、肥満まで撃退！ ビタミン文庫 丁宗鉄 マキノ出版発行年月：2006年10月 ページ数：206p サイズ：全集・双書 ISBN：9784837612056 丁宗鐵（テイムネテツ）1947年、東京生まれ。66年、横浜市大学医学部入学。石原明、大塚恭男、伊藤宏、大塚敬節各氏に師事し、東洋医学、医史学、薬理学を学ぶ。72年、横浜市立大学医学部卒業。76年、横浜市立大学医学部大学院修了。医学博士。同年、北里研究所入所。79年、北里研究所東洋医学総合研究所医長。この間、81年まで米国スローン・ケタリング記念癌研究所に留学。82年、北里研究所東洋医学総合研究所基礎研究部部長。86年、同研究所研究部門長。96年、東京大学大学院医学系研究科生体防御機能学講座助教授。2004年、日本薬科大学教授。05年、東京女子医科大学特任教授。日本東洋医学会専門医・指導医、和漢医薬学会理事、東亜医学協会理事、日本未病システム学会理事（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 カレーは病気退治の万能食（日本人にとってカレーとは／カレーは漢方薬そのものだ／健康を保つうえでのカレーの役割）／第2章 脳を鍛え、ガン、糖尿病から肥満まで撃退するカレーの威力（脳の血流量をふやすカレーパワー／カレーはガンも防ぐ／糖尿病とカレーの意外な関係／カレーこそダイエットの救世主／体を芯から温めるカレーは冷え性の特効食／子供のための食事学／体に効くスパイス カラー事典）／第3章 実践！体に効くカレーの作り方（自分に合ったスパイスを探そう／食性と食味をとり入れたカレー作り／この症状にこのスパイス／体に効くカレー作りのポイント／体に効くカレーの上手な食べ方）／第4章 カレーなんでもQ＆A 症状に応じたスパイスの選び方から体に効くカレーの作り方・食べ方までを紹介。 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 科学・医学・技術 医学・薬学 家庭の医学 科学・医学・技術 医学・薬学 公衆衛生学・予防医学
