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いつものルウだけで。うまさ新境地。 みずのじんすけ 主婦と生活社発行年月：2007年06月 ページ数：87p サイズ：単行本 ISBN：9784391133523 水野仁輔（ミズノジンスケ）静岡県浜松市出身。カレーをテーマに、料理や音楽で楽しい空間を提供する、注目の4人組のユニット「東京カリ〜番長」の調理主任（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 まずは、基本のカレー（基本のポークカレー／基本のビーフカレー ほか）／2 「お店みたい！」なカレー（スープカレー専門店のミートボールスープカレー／喫茶店のキーマカレー ほか）／3 おもてなしカレー（一晩漬け込むポークカレー／赤ワインでじっくり煮込んだビーフカレー ほか）／4 ルウ別ベストカレー（『こくまろ』ベスト・なめらか野菜カレー／『バーモント』ベスト・かぼちゃのカレー ほか）／5 カレー味のおかず（カレー酢あえ／サラダ＆マリネ ほか） 市販のルウを使ってカレーのレパートリーを一気に増やす。とっておきのレシピ30種を紹介。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず
