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価格 : 504円
ショップ : queue bavarde ［クーババール］
自然が豊かな地域で栽培されたスパイスフェアトレード ミックスマサラ 野菜用504円ネパールからフェアトレードで届いた、ミックススパイスです。マサラとは、ネパール語でスパイスのこと。フレッシュなスパイスが14種類もミックスされています！ 本格的なネパールカレーや、いろいろな料理の味付けにも。本格的な味を簡単に楽しめます。新鮮なスパイスがそのまま使えるように調合されています。ぜひいろいろなお料理に使ってみてください。カレーピラフの作り方 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -【材料】4〜5人分米・・・3カップ玉ねぎ・・・1/2個にんじん・・・1/2本ピーマン・・・1個しいたけ・・・2枚トマト・・・1個べに花マーガリンなど・・・大さじ1塩・・・小さじ2ミックスマサラ・・・大さじ21. 米を研ぎ、炊飯器に通常の分量の水とともに入れる。2. フライパンにマーガリンを溶かし、中火で玉ねぎ、にんじん、ピーマン、しいたけを炒め、玉ねぎが透き通ってきたら角切りのトマトと塩を加える。3. トマトが煮崩れてきたらミックスマサラを加えて混ぜ、炊飯器に加えて炊く。お好みで、ソイハムなどを加えても。ベジタブルカレーの作り方 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -【材料】2〜3人分玉ねぎ・・・1個にんじん・・・1/3本ナス・・・2個じゃがいも・・・1個トマト・・・2個ブロッコリー・・・1/4株ミックスマサラ・・・1袋（=大さじ3）油・・・大さじ4塩・・・小さじ21. 玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、ナスを乱切りにする。2. 鍋に油を熱し、ナスを入れて油をなじませ、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを加える。3. 皮ごと角切りにしたトマトを入れて混ぜてから、ミックスマサラと塩を加えて炒める。4. 水150mlを入れて、ふたをして蒸すように20分煮る。5. 小株に分けたブロッコリーを加え、火が通るまで煮る。写真のミックス袋×2個と、簡単なレシピ2種が入っています♪シリーズでネパールカレー（ベジタブルマサラ）も。スパイスが小分けになっていて、お好みで味を調節できるネパールカレー（ベジタブルマサラ）もありますよ。フェアトレードって？今、日本では途上国で作られた商品が驚くほど安く購入できますよね。実は、その途上国の労働者たちが、十分に暮らせないほどの低賃金で、しかも奴隷のような酷い環境で働かされ、搾取されていることをご存知でしょうか。フェアトレードとは、フェア（＝公正）なトレード（＝貿易）を行うことで、そういった貧困に苦しんでいる人たちを援助するものです。日本のNPO団体が、現地の生産者と提携して、きちんとした金額で継続して購入することで、現地の人たちを支援しています。現地の生産者たちも高い向上心を持ち、商品企画やデザインを日本の団体に協力してもらいながら、高い品質で素晴らしい商品を作っています。基本的にフェアトレード商品は手づくりです。それは、伝統的な技術を守るためと、一人でも多くの人が職につけるようにするため。大量生産には無い、あたたかい味わいが素敵です。NPO団体名：Nepali Bazaro（ネパリ・バザーロ）「お買い物で国際協力」をテーマに、ネパールの生産者の社会的自立を目指すフェアトレード団体。世界フェアトレード機関WFTOに所属しています。頻繁に現地に赴き、生産者やその生活地域の調査、生産者の状況に合った製品の企画開発をしています。さらに生活の向上に繋がるようにコミュニティーの研究を行ったり、女性の地位向上、日本国内の障がい者作業所のサポートなど、積極的な活動を行っている日本の団体です。内容量18g×2パック生産国ネパール原材料コリアンダー、クミン、ジンジャー、ガーリック、ターメリック、チリ、シナモンベイリーフ、フェヌグリーク、アジョワンシード、カルダモン、フェンネル、ブラックペッパー、ピプラ上記がひとつの袋にミックスされて入っています。
