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東京・パリの12カ月 庄司いずみ セ川マナ美 講談社発行年月：2009年06月 予約締切日：2009年06月11日 ページ数：95p サイズ：単行本 ISBN：9784062154840 庄司いずみ（ショウジイズミ）東京都在住のフリーライター。雑誌などで活躍するかたわら始めたブログ「vege dining野菜のごはん」がエキサイトブログ総合ランキング1位を獲得するなど大人気に。野菜だけで作るおいしいごはんには、著名人のファンも多いセ川マナ美（セガワマナミ）パリ在住のヘアメイクアップ・アーティスト。パリ、ニューヨーク、東京を中心にファッション誌、広告などで活躍。1996年に活動の拠点をパリに移した後、アレルギー症状をきっかけにオオニシ恭子氏に師事。ヨーロッパ薬膳を学ぶ。以来、菜食と自然療法による美容法、健康法を提案。料理教室も主宰。その野菜料理のおいしいさは出版界、美容界でも話題を呼んでいる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 夏（6月ーオクラのみそバジル煮込み、ポレンタ入り野菜と玄米のクロケット／7月ー高野とゴーヤのごまチャンプルー、れんこんとにんじんのトマトソースパスタ ほか）／秋ー（9月ーなすの押し寿司、かぼちゃ入りミネストローネ／10月ー菊花のチャンプルー、きのこのタブレ ほか）／冬（12月ー混ぜるだけのねぎピラフ、野菜の重ね蒸し／1月ーイタリアンふろふき大根、根菜のラザニア ほか）／春（3月ーうどんのスパゲティ・クミンみそ風味、キノアのタブレ／4月ー新じゃがと新玉ねぎのクリーム煮・抹茶風味、プチ野菜のハーブ煮 ほか） 東京・パリの往復ブログから生まれた自慢のベジごはんを一挙公開！庄司いずみ（izumimirun）がパリの料理家とつくった季節の野菜レシピ88。かんたん！ヘルシー！きれいになる。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 フランス料理
