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価格 : 5250円
ショップ : 三浦半島まるかじりクック＆ダイン
ガラス製の蓋だから、中が見える ガラストップ タジン鍋 火を通しすぎると固くなってしまう貝を使ったパエリアも、ガラス蓋で仕上がり具合が確認できるので、絶妙な仕上がりを実現することでしょう。 ありそうでなかったガラス製の蓋 モロッコの伝統的な家庭料理《タジン》用に作られたお鍋です。 この独特の形状で、上に上がってきた蒸気が冷やされて中に戻るため、野菜や肉等の素材の水分をいかした煮込み料理に最適なお鍋です。 保温性がよく、火から下しても温かさを保つのでそのままテーブルでサーブすることもできます。 蒸し料理は素材の旨さを丸ごと食べることが出来るので大変人気があり、タジン鍋もとても人気がありますが、蓋がガラス製のものはなかなかありませんでした。ガラス製の蓋だと、調理中に蓋をしたままの状態で中を確認できるので、その都度、蓋を開ける手間も省けるだけでなく、何度も蓋を開けないで済むので、たっぷり蓄えられた蒸気を逃すことがありません。 蓋がガラス製で中身が見えるので、「出来上がりまで」を楽しむことが出来ます。 ■スペアリブ ■アクアパッツァ ■ココナッツカレー ■さけときのこの御飯 ■キッシュ ■豚肉と大根の蒸し物 ■白身魚と根菜の蒸し物 ■ラタトゥイユ ■焼きりんご ■しぐれ煮 ■ポトフ 内容【サイズ】直径230×高170cm、口径200cm 【満水容量】600ml 【材質】フタ：耐熱ガラス、ツマミ：ポリプロピレン、鍋身：耐熱陶器25のレシピが紹介されているレシピブック付です。※IHはご利用いただけません。原産国 商品発送元都内物流センターコメント 野菜と魚介類の旨味をたっぷり引き出した「アクアパッツァ」 色は【イエロー】【オレンジ】【グリーン】の3色からお選びください。 全国送料無料
